ماهیان خاویاری, مقالات علمی

استانداردها و مدارک اخذ شده ملی و بین المللی در عمل آوری خاویار

استانداردها و مدارک اخذ شده ملی و بین المللی در عمل آوری خاویار

استانداردها و مدارک اخذ شده ملی و بین المللی در فرآوری خاویار نقش حیاتی در تضمین کیفیت و ایمنی این محصول لوکس دارند. این استانداردها، که شامل گواهینامه های بهداشتی، ایمنی غذایی و حفاظت از محیط زیست می شوند، از سوی سازمان های معتبر جهانی و ملی تعیین شده‌اند تا فرآیند تولید خاویار به شکل مسئولانه و پایدار انجام شود. رعایت این استانداردها نه تنها به بهبود کیفیت محصولات کمک می کند، بلکه اعتماد مصرف کنندگان را نیز افزایش می دهد و به برند های مختلف امکان می دهد که در بازارهای بین المللی رقابت کنند. در نتیجه، تسلط بر این استانداردها و مدارک، برای تولید کنندگان خاویار امری ضروری و کلیدی به شمار می آید.

استانداردهای EC code و FDA

استانداردها یکی از مهترین و اساسی ترین بخش های یک سازمان می باشد. تا به کمک این استانداردها حضور موثر تری در بازارهای ملی و بین المللی ایفا کند. شرکت آبزی گستران، برند کالچر در راستای چشم انداز دریافت استانداردها به منظور دست یافتن به بازارهای جهانی و بین المللی خاویار و عمل آوری خاویار در سطح استانداردهای آمریکایی و اروپایی قدم نهاد است؛ و اولین مجموعه خصوصی، پرورشی و عمل آوری خاویار در کشور عزیزمان ایران است. که نائل به دریافت کدهای اتحادیه اروپا (EC code) و کد غذا و داروی آمریکا (FDA) شده است.

استانداردهای TÜV ،HACCP ،BQC

مجموعه عمل آوری آبزی گستران (کالچر) به بروزترین و دقیق ترین ابزار مجهز و با بهترین استاندارد های فرآوری و عمل آوری چون BQC ،HACCP ،TÜV  نائل است. این مجموعه پس از طی مراحل استاندارد سازی و استاندارد گیری توانست اولین مجموعه ایران در بخش عمل آوری خاویار و گوشت ماهیان خاویاری باشد که کدهای استاندارد صادرات اروپایی EC و کد صادراتی غذا و دارو امریکا FDA را دریافت نمایید.

CITES

سایتس یکی از مهم ترین مدارک لازم جهت صادرات خاویار می باشد. این مدرک به فروشندگان اجازه می دهد که گونه های گیاهی و جانوری که در حال انقراض هستند را تجارت کنند و مجموعه کالچر یکی از اعضاء فعال این کنوانسیون که مستقر در ژنو سویس می باشد.

کد حلال

لازم به ذکر است این مجموعه کالچر در جهت افزایش و انبساط بازارهای خود در کشورهای اسلامی با دریافت کد حلال، فرآیند فروش خود را در کشورهای اسلامی تکمیل نمود.

غذا و دارو، دامپزشکی و استاندارد ایران

از دیگر استاندارد ها و مدارک که صحت و سلامت فرآوری و عمل آوری را تصدیق می کند به غذا و دارو ایران و دامپزشکی می توان اشاره کرد. که جزء اولین و پایه ای ترین استانداردها و مدارک جهت تامین و ساخت مجموعه های پرورشی و عمل آوری به حساب می آید. به لطف ایزد منان و تلاش همکاران مدارک در ابتدا از سازمان های مربوطه کشوری دریافت گردیده است. تمام این مدارک و استانداردها گواه و شاهدی است که محصولات ما زیر نظر دقیق ترین استانداردهای ملی و بین المللی تولید ،توزیع و عرضه می گردد. تا خریداران با خیال راحت محصولات کالچر را مصرف نمایند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *