خوراک و غذا, نحوه مصرف

تخم مرغ آب پز با تاجی از خاویار

تخم مرغ آب پز با تاجی از خاویار

تخم مرغ و خاویار، دو ماده غذایی منحصر به فرد و پرطرفدار در سفره های مختلف هستند که هر یک داستان و ارزش خاص خود را دارند. تخم مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی غنی و خاویار به عنوان یک خوراکی لوکس و پر از طعم‌ های خاص، در کنار هم می توانند تجربه های متفاوتی را ایجاد کنند. شناخت ویژگی‌ها، فواید و روش های استفاده از این دو ماده غذایی می تواند به بهبود رژیم غذایی و افزایش لذت از غذا کمک کند؛ با ما همراه باشید تا در ادامه نحوه مصرف و تهیه سازی آن را برایتان توضیح دهیم.

تاریخچه و ریشه تخم مرغ و خاویار

تخم مرغ و خاویار هر دو دارای تاریخچه‌ای غنی و جذاب هستند. تخم مرغ به عنوان یکی از قدیمی ترین منابع غذایی بشر، از دوران باستان تا به امروز مورد استفاده قرار گرفته است. باستان شناسان شواهدی از مصرف تخم مرغ توسط انسان های اولیه پیدا کرده‌اند. در فرهنگ های مختلف، تخم‌مرغ نماد باروری و زندگی جدید بوده است و در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف به کار می رفته است.

خاویار نیز تاریخچه‌ای مشابه دارد، به ویژه در مناطق دریای خزر و رودخانه های بزرگ آن. در فرهنگ های ایرانی و روسی، خاویار به عنوان یک خوراکی بسیار لوکس و ارزشمند شناخته می شود. از زمان های قدیم، این ماده غذایی به عنوان علامت ثروت و قدرت در جوامع مختلف مصرف شده است و فرآیند تولید آن به مرور زمان تکامل یافته است.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز با تاجی از خاویار

تخم مرغ آب پز با خاویار

مواد لازم
میزان لازم
تخم مرغ
5 عدد
سیب زمینی
3 عدد
خامه ساده
به میزان لازم
خامه ترش
به میزان لازم
نمک و فلفل
به میزان لازم

طرز تهیه تخم مرغ آب پز با تاجی از خاویار

تخم مرغ آب پز با خاویار

برای تهیه این غذای خوشمزه و مقوی ابتدا تخم مرغ های خود را درون ظرف پر از آب قرار داده و آنها را به مدت 12 دقیقه بجوشانید تا شکل عسلی به خود بگیرند. سپس تخم مرغ های خود را از آب بیرون بیاورید و به کمی از پوست بالای تخم مرغ را جدا کرده و درون ظرف مناسبی قرار دهید.

پس از آن سیب زمینی ها را نیز درون قابلمه ای آب پز کنید تا کامل پخته شود و پس از آن پوست کنده و پوره کنید؛ به آن خامه، نمک و فلفل و هر ادویه دلخواهی که دارید را اضافه کرده و در ظرف مناسبی مخلوط کنید.

سپس تخم مرغ های آبپز شده خود را که درون ظرف قرار داده اید به کمک پوره سیب زمینی تزیین نمایید و بعد از آن روی تخم مرغ ها خامه ترش (پنیر خامه ای) قرار داده و بعد از آن شاهکار هنری خود را با کمک خاویار اصل و مرغوب تزیین نمایید.

روش های تهیه و طبخ تخم مرغ

تخم مرغ به دلیل تنوع در طرز تهیه و طبخ، یکی از محبوب ترین مواد غذایی در آشپزی است. برخی از روش های مختلف پخت تخم مرغ شامل موارد زیر می شود:

  • آبپز: در این روش تخم مرغ را درون قابلمه ای همراه با آب و نمک قرار می دهید تا پخته شود. این فرایند پختن می تواند بسته به نوع پخت (نیم‌پز، سفت و …) زمان پخت متفاوت خواهد بود.
  • سرخ کرده: تخم مرغ ها در تابه با کمی روغن سرخ می شوند. این روش می تواند شامل تهیه‌ تخم‌مرغ عسلی یا تخم مرغ سرخ شده با زرده نرم باشد.
  • املت: تخم مرغ‌ با هم مخلوط شده و به همراه مواد دیگر مانند سبزیجات، پنیر یا گوشت در تابه پخته می شوند.
  • تخم مرغ شکسته: در این روش، تخم‌مرغ‌ها درون ظرفی شکسته شده و پس از مخلوط کردن پخته می شود.

نکات لازم برای تهیه غذا

  1. درصورتی که قصد دارید از خواص خاویار بهره مند شوید بهتراست از خریدن خاویار فله و برند های ناشناخته خودداری کنید.
  2. در صورت باز کردن پلمپ خاویار حتما در یخچال نگه داری کنید و در اولین فرصت نسبت به میل کردن آن اقدام کنید؛ چرا که ممکن است مزه خاویار تغییر کند.
  3. حتما خاویار را به صورت سرد سرو کنید.
  4. همانطور که می دانید خاویار یک غذای دریایی محسوب می شود؛ بنابراین می توانید با انواع مواد غذایی دریایی دیگر آن را ترکیب کنید. برخی از این غذاها می توان به طرز تهیه ماهی سوخاری، ماهی شکم پر با خاویار و غیره اشاره کرد.
  5. تمامی روش های پخت تخم مرغ را می توانید همراه با خاویار میل کنید و از مزه آن لذت ببرید.

جمع بندی

امیدواریم از این دستور غذای خوشمزه نهایت لذت را ببرید و آن را برای شام رمانتیک و دیگر وعده های غذایی تان تدارک ببینید؛ ضمن اینکه این غذای خوشمزه برای کودکان و بزرگسالان مفید بوده و در صورت نداشتن حساسیت می توانید از آن استفاده کنید. در صورتی که این غذای خوشمزه را تهیه کرده اید خوشحال می شویم نظرتان را با ما در میان بگذارید.

پست های مرتبط

1 thoughts on “تخم مرغ آب پز با تاجی از خاویار

  1. سعید گفت:

    عالی واقعا بی نظیر و شگفت انگیز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *