ترسناک ترین غذاهای جهان(با عکس)
جهان پر از تنوع های شگفت انگیز در فرهنگ های غذایی است. از طعم های لذت بخش گرفته تا تجربه هایی که بیشتر شبیه فیلم های ترسناک هستند تا یک وعده غذا. اگر فکر می کنید که امتحان کردن انواع سوشی یا غذای تند هندی جسارت می خواهد، پس هنوز با ترسناک ترین غذاهای جهان آشنا نشده اید. این مطلب شما را به سفری می برد به دل تاریکی های آشپزخانه های عجیب و غریب، جایی که غذاها نه تنها عجیب، بلکه گاهی واقعاً ترسناک هستند. آماده اید با عجیب ترین و ترسناک ترین غذاهای جهان آشنا شوید؟ پس ادامه مطلب را از دست ندهید.
ترسناک ترین غذاهای جهان
دنیای غذا سرشار از شگفتی هایی است که مرز بین هنر، فرهنگ و گاه حتی افراط را در می نوردد. در گوشه و کنار این کره خاکی، غذا تنها برای سیر شدن نیست، گاهی نمادی از تاریخ، آیین یا حتی جسارت انسان هاست. در حالی که برخی افراد به دنبال تجربه طعم های لطیف و لوکسی چون خاویار استرا و بلوگا هستند، برخی دیگر از افراد علاقه مند به کشف تجربه هایی متفاوت تر و هیجان انگیزتر هستند.
شاید شنیده باشید که برخی از گران ترین غذاهای دنیا ترکیبی از طلا، قارچ های کمیاب یا غذاهای دریایی خاص اند، اما در نقطه مقابل، غذاهایی هم وجود دارند که به جای تجمل، با ترس و شگفتی همراه هستند. در سراسر جهان، غذاهایی وجود دارند که نه تنها عجیب، بلکه به قدری غیرعادی، ترسناک و گاه چندش آور هستند که بیشتر شبیه وسایل شکنجه اند تا خوراکی!
این غذاها گاه ریشه در سنت ها و باورهای فرهنگی دارند، گاه نتیجه شرایط محیطی سخت هستند و گاه صرفاً برای کسب تجربه متفاوت افراد ماجراجو تهیه شده اند. در ادامه، شما را با ترسناک ترین و چندش آور ترین غذاهای جهان آشنا می کنیم. غذاهایی که شاید فقط نگاه کردن به آنها برایتان کافی باشد.
1. هاکارل (ایسلند)
هاکارل گوشت تخمیر شده کوسه گرینلند است که برای بسیاری از مردم دنیا بوی تعفن آن از فاصله چند متری غیرقابل تحمل است. این غذا در ایسلند یکی از غذاهای سنتی محسوب می شود و برای آماده سازی آن، گوشت کوسه را به مدت چند ماه در زیر خاک دفن می‌کنند تا فرآیند تخمیر انجام شود. سپس تکه ها را آویزان می‌کنند تا خشک شود. نتیجه آن، خوراکی با طعمی آمونیاکی و بویی زننده است که بسیاری از افراد حتی قادر به بلعیدن آن نیستند.
2. بالوت (فیلیپین)
بالوت یکی از معروف ترین غذاهای خیابانی در فیلیپین است. تخم اردکی که جنین داخل آن تقریباً به طور کامل رشد کرده و پخته شده است. وقتی پوسته تخم شکسته می شود، پاها، منقار و حتی پرهای جنین قابل مشاهده است. این غذا معمولاً با نمک و سرکه خورده می شود. برای مردم محلی یک خوراکی مقوی و معمولی است، اما برای گردشگران تجربه ای تکان دهنده و غیرقابل باور به شمار می رود.
3. چشم ماهی تن (ژاپن)
ژاپن که با غذاهای معروف و خوشمزه ای مانند سوشی شناخته می شود، برخی از ترسناک ترین غذاهای جهان را نیز در خود جای داده است. یکی از آن ها چشم ماهی تن است که اغلب به صورت بخارپز یا آب پز سرو می شود. این چشم بزرگ، ژلاتینی و لغزنده است و خوردن آن به مهارتی خاص نیاز دارد. ظاهر آن برای بسیاری وحشتناک است، اما در ژاپن به عنوان منبع غنی از پروتئین و امگا ۳ مصرف می شود.
4. کیسوی مارزو (ایتالیا)
در زبان ساردینیایی، کیسوی مارزو به معنای «پنیر فاسد» است. این پنیر گوسفندی حاوی لاروهای زنده مگس است که به طور عمدی برای تسریع تخمیر به آن اضافه می شوند. وقتی پنیر آماده می شود، لاروها هنوز زنده اند و هنگام خوردن در پنیر حرکت می‌کنند. برخی مردم آن را با لاروها می‌خورند و برخی دیگر قبل از مصرف، آنها را خارج می‌کنند. این غذا سال ها در لیست ممنوعه اتحادیه اروپا قرار داشت.
5. سوپ خفاش (اندونزی)
سوپ خفاش یکی از غذاهای سنتی در برخی کشورهای اقیانوسیه و جنوب شرق آسیاست. برای تهیه آن، خفاش کامل، اغلب با بال و دندان، در یک دیگ پخته می شود. خفاش ها منبعی از پروتئین و آهن به شمار می روند، اما نگرانی های زیادی درباره بیماری های مشترک بین انسان و حیوان در این غذا وجود دارد. آنچه که این غذا را در لیست ترسناک ترین غذاهای جهان قرار داده است، ظاهر کامل خفاش در سوپ است که برای بسیاری از افراد به شدت هول آور است.
6. سان ناکجی (کره جنوبی)
این غذا شامل اختاپوس کوچکی است که زنده یا بلافاصله پس از کشتن، خرد شده و با سس کنجد سرو می شود. اگرچه اختاپوس مرده است، اما هنوز تکان می خورد و واکنش عضلانی دارد. خوردن آن چالشی جدی محسوب می شود، چون بازوهای در حال حرکت ممکن است به گلو بچسبند و خطر خفگی ایجاد کنند. در برخی موارد، مرگ نیز گزارش شده است.
7. سورتسترومینگ (سوئد)
این ماهی شور شده تخمیر شده سوئدی، یکی از بدبوترین غذاهای دنیاست. قوطی های آن حتی ممکن است در هنگام باز شدن منفجر شوند و بویی شبیه به فاضلاب از آن خارج شود. سورتسترومینگ معمولاً با نان و سیب زمینی و پیاز سرو می شود، اما حتی بسیاری از سوئدی ها نیز از خوردن آن پرهیز می‌کنند. باز کردن این قوطی در مکان های عمومی در برخی مناطق ممنوع است.
8. اندوگورو (فرانسه)
اگرچه فرانسه با غذاهای خوش طعمش معروف است، اما اندوگورو چیزی متفاوت است. این سوسیس از روده خوک یا گاو تهیه می شود که با مواد خاصی پر شده و طعمی بسیار قوی و بویی زننده دارد. بسیاری از افراد از بوی آن حالت تهوع می‌گیرند، اما عاشقان این غذا آن را بسیار لذیذ می دانند.
9. موش نوزاد زنده (چین)
یکی از جنجالی ترین و ترسناک ترین غذاهای جهان متعلق به چین است. این غذا موش نوزاد است که به صورت زنده سرو می شود. این موش را در سس غوطه ور می‌کنند و سپس زنده می خورند. صدای جیر جیر این موش ها هنگام خوردن باعث شده که این غذا یکی از ترسناک ترین و بحث برانگیزترین غذاهای دنیا باشد.
10. تخم مرغ صدساله (چین)
این تخم مرغ ها در واقع 100 ساله نیستند، اما برای چند هفته تا چند ماه در مخلوطی از خاک رس، خاکستر و آهک نگهداری می شوند. سفیده تخم مرغ به رنگ قهوه ای تیره و زرده به حالت ژلاتینی سبز یا سیاه در می آید. طعم آن بسیار تند و قوی است و بوی آمونیاک دارد. با وجود ظاهر ناخوشایند، این غذا در چین طرفداران زیادی دارد.
11. گوشت میمون (آفریقا)
در برخی مناطق آفریقا، گوشت میمون به عنوان یک منبع پروتئینی مصرف می شود. با اینکه این غذا بخشی از فرهنگ محلی است، اما به دلایل اخلاقی و همچنین خطر انتقال بیماری های مشترک انسان و میمون، بسیاری از سازمان های بین المللی نسبت به آن هشدار داده اند. خوردن آن برای بسیاری از مردم جهان، به ویژه با در نظر گرفتن شباهت ژنتیکی انسان و میمون، ترسناک و ناپذیرفتنی است.
12. خون اردک (ویتنام)
در ویتنام، یکی از غذاهای رایج، نوعی سوپ یا دسر است که با خون تازه اردک تهیه می شود. خون را با گیاهان معطر و ادویه ها ترکیب می‌کنند و تا زمانی که به شکل ژله ای درآید، آن را در یخچال نگه می دارند. این غذا با مغزهای خرد شده و سبزیجات تزئین می شود. بسیاری از مردم حتی از نگاه کردن به آن احساس ناراحتی می‌کنند.
13. تارانتولا سرخ شده (کامبوج)
در دوران قحطی در کامبوج، خوردن عنکبوت های بزرگ نوعی نیاز بود، اما امروزه به عنوان یک میان وعده خیابانی محبوب باقی مانده است. این عنکبوت ها که اغلب به شکل کامل و با پاهای کشیده سرخ می شوند، طعمی شبیه به خرچنگ دارند، اما برای کسی که از عنکبوت می ترسد، تجربه ای کابوس وار خواهد بود. حتی برخی رستوران ها در کشورهای دیگر این غذا را در منوی خود دارند، از جمله برخی نمونه های مدرن گاه برای جذب توریست، غذاهای خاص و عجیب ارائه می دهند.
14. تخم مرغ چای (چین)
تخم مرغ چای یک غذای چینی است که ظاهر نسبتاً جذابی دارد، اما فرآیند تهیه آن باعث تعجب بسیاری می شود. تخم مرغ را در چای، سس سویا و ادویه ها می جوشانند و ترک هایی روی پوسته ایجاد می شود تا طرحی سنگ مانند روی آن شکل بگیرد. گاه این تخم ها در ادرار پسر بچه ها نیز پخته می شوند که باعث ایجاد یک نسخه بسیار خاص و ترسناک از این غذا می شود.
15. خاچاپوری با مغز گاو (گرجستان)
خاچاپوری به طور کلی غذایی خوشمزه و محبوب است، اما در برخی مناطق گرجستان نسخه ای از آن با مغز گاو تهیه می شود. مغز گاو با ادویه و پنیر در داخل خمیر نان پخته می شود. بافت نرم و مزه خاص مغز برای بسیاری از مردم دنیا غیرقابل تحمل است، هرچند محلی ها آن را خوشمزه و مغذی می دانند.
در کنار این لیست از غذاهای ترسناک، نباید فراموش کنیم که هر فرهنگی ذائقه و عادت غذایی خاص خود را دارد. همانطور که برخی از این غذاها برای ما عجیب و دلهره آور به نظر می رسند، غذاهای روزمره ما نیز ممکن است برای دیگران غیرقابل درک باشند. اگرچه این غذاها در دسته‌ی ترسناک ترین غذاهای جهان قرار می‌گیرند، اما برای بسیاری از مردم، بخشی از زندگی روزمره هستند. درست همانطور که برخی افراد برای امتحان کردن گرانترین غذاهای دنیا سفر می‌کنند، برخی دیگر نیز به دنبال تجربه مرزهای ناشناخته مزه و ترس هستند. آیا شما حاضر به امتحان کردن یکی از آن ها هستید؟