خاویار آسترا
خاویار آسترا 50 گرمی شیلات ایران
آسترا نام تجارى خاويار استحصال شده از ماهى قره برون (Acipenser Percicus) و چالباش (Acipenser Gueldenstaedti) است. هر دو نوع از گونههاى در معرض انقراض درياى خزر مىباشد.
آسترا دریایی، خاويار كلاسيک با سايز درشتتر از انواع پرورشی بوده و تنوع رنگى آسترا نسبتا گستردهتر از انواع ديگر خاويار مىباشد و سياه ذغالى، دودى قهوهاي تيره تا قهوهاي روشن، طلايى و زيتوني طيفهاى رنگى متنوعى هستند كه در انواع دریایی خاويار آسترا وجود دارد.