ایرنا – مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران با خوشحالی اعلام کرد که صادرات رسمی خاویار پرورشی کشور در ۹ ماهه امسال نسبت به کل صادرات سال گذشته رشد چشمگیری داشته است. این رشد قابل توجه شامل صادرات 5 تن و 346 کیلوگرم از این محصول ارزشمند است که نشان دهنده موفقیت های اخیر در این صنعت است.
به گزارش ایرنا از وزارت جهاد کشاورزی، ناصر کرمی راد روز یکشنبه خاطرنشان کرد: در این مدت، 5 تن و 346 کیلوگرم خاویار پرورشی به ارزش 3 میلیون و 200 هزار دلار از طریق گمرک ایران به بازارهای جهانی صادر شده است. این رقم بیانگر توانمندی و کیفیت بالای تولید خاویار ایران در سطح بین المللی است.
مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان همچنین به این نکته اشاره کرد که خاویار پرورشی ایران در سال جاری به ۲۸ کشور مختلف صادر شده است. جالب است بدانید که برآورد می شود بیش از ۵۰ درصد از این صادرات از طریق مسافری انجام شده باشد، که نشان دهنده تقاضای بالای این محصول در خارج از کشور است.
کرمی راد با افتخار افزود: کشورهای امارات متحده عربی، قطر و بلژیک در رتبه های نخست تا سوم صادرات خاویار پرورشی ایران در ۹ ماهه نخست سال جاری قرار دارند. این موفقیت ها گواهی بر کیفیت و محبوبیت خاویار ایرانی در بازارهای بین المللی است.
وی کیفیت بالای خاویار تولیدی و جایگاه ویژه آن در بازارهای جهانی را از عوامل کلیدی افزایش صادرات خاویار پرورشی ایران دانست. به گفته او، این محصول نه تنها نماد غنای طبیعی ایران، بلکه نشانه ای از توانمندی های صنعتی کشور در راستای صادرات محصولات کشاورزی است.
مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان همچنین به آمار سال گذشته اشاره کرد و گفت: در سال گذشته 21 تن و 612 کیلوگرم خاویار پرورشی در کشور استحصال شد که از این میزان، 4 تن و 784 کیلوگرم صادر گردید. این آمار نشان دهنده پیشرفت های مستمر در این حوزه است.
کرمی راد همچنین اعلام کرد که به زودی گزارش کاملی از استحصال خاویار پرورشی در ۹ ماهه سال جاری منتشر خواهد شد، که می‌تواند اطلاعات ارزشمندی برای سرمایه گذاران و فعالان این صنعت فراهم کند.
وی در پایان به تعداد واحدهای پرورش ماهیان خاویاری اشاره کرده و اظهار داشت: در شش ماهه امسال، 304 مزرعه فعال در این حوزه در 22 استان کشور شناسایی شده است. از استان های پیشرو در تولید خاویار پرورشی می توان به گیلان، مازندران و فارس اشاره کرد که در ایجاد و توسعه این صنعت نقش مهمی ایفا کرده‌اند.