سايز دان يكى از پارامترهاى مهم در تنوع پايه‌هاى مختلف خاويار است. خاویار بلوگا امپریال در رتبه بعد از امپریال سلکشن با سایز دان ۳.۱ تا ۳.۲ میلی‌متر قرار گرفته و طیف رنگی متنوع آن قابل تبيين بین خاکستری روشن تا خاکستری تیره است. لطافت پوسته، قوام مناسب و طعم كره‌اى آن كه پس از تركيدن دانه ها در محوطه دهان پخش مى شود نيز در نوع خود مثال زدنى مى‌باشد.
انواع خاویار بلوگا امپریال
بسته بندى و الصاق برچسب بر اساس اصول استاندارد بين المللى و در ظروف امن در بخش فرآورى مجموعه آبزى گستران ساعى انجام مى‌شود؛ بسته بندی در قوطی های دژاردن ۳۰ گرمی و ۵۰ گرمی و ۱۲۵ گرمی و ۲۵۰ گرمی و همچنین در شیشه بلژیکی ۵۰ گرمی قابل عرضه مى‌باشد.
قیمت خاویار بلوگا امپریال
30 گرمی 1.950 میلیون تومان
50 گرمی 3.100 میلیون تومان
125 گرمی 7.400 میلیون تومان
ویژگی های خاویار بلوگا امپریال
خاويار بلوگا امپريال هر چند در رده بعد از بلوگا سلكشن امپريال قرار گرفته اما همچنان در پايه خاويار هاى سايز درشت مى باشد. از ویژگی هاى خاص و منحصر به فرد ديگر این خاویار طيف وسيع رنگ خاكسترى آن مى باشد كه دقت بيشتر بر نقوش سطح آن ذهن را به تصوير سازى وا مى‌دارد.
نحوه مصرف خاویار بلوگا امپریال
امروزه روش های مختلفی برای سرو خاویار وجود دارد و شما نیز می توانید این ماده غذایی خوشمزه را با ظروف طلا، نقره و یا ست ظرف و قاشق های صدفی سرو کنید. برای میل کردن آن نیز توصیه می شود؛ این خاویار را می‌توان با همراه با ساير غذاهاى دريايى، در كنار سس هاى ويژه مخصوص غذاهاى دريايى، انواع سالاد و پوره و خامه ترش در ظروف دلخواه سرو نمود.
شرایط نگهداری خاویار بلوگا امپریال
بر اساس دستورالعمل هاى سازمان دامپزشكى مدت نگهدارى خاويار در داخل كشور بر اساس درصد نمک و بوراكس و نوع خاريار متفاوت مى باشد. بهترين راه براى حفظ كيفيت خاويار نگهدارى آن در دماى يخچال مى باشد. جهت تنظيم دما در يخچال استفاده از پک هاى يخ در اطراف قوطى در حفظ كيفيت خاويار موثر است. قوطى هاى خاويار پس از بسته بندى وكيوم مى شود كه به منظور جلوگيرى از آلودگى و پايدارى بيشتر خاويار مى باشد. بعد باز نمودن درب بسته هاى خاويار به مدت ٥ روز قابل استفاده مى باشد.
حسین شاه میری –
بسیار عالی و لذیذ